明日は旧暦の最後、大寒です。
もっとも寒い時期ですが、太陽は冬至以降、陽のエネルギーへ向けて蘇っています。
晴れた日中は暖かい日もあり、真冬でありながら寒暖差があって、春への準備、土用の時期でもあります。
土用は季節が移る途中のタイミング、カラダが変化に慣れない時期ですので、十分な睡眠と、滋養のあるものを摂り、体調がすぐれない時は早めの休息が肝要です。
晴れた日は、お日様に当たりましょう。部屋の中でも日当りのいい所で過ごすといいですよ。交感神経が優位になり、夜にはリラックスの副交感神経が働いてくれます。
カラダのケアは温めること。おへその真後ろ、背骨にある命門のツボを温めたり、腎臓を背中側にふっくら休めるイメージも活用してください。
冬の不養生は春の花粉症を悪化させるので注意してお過ごしくださいね。
お腹を中から冷やさないように、白湯などを上手に摂りながら、里芋、山芋を意識して摂ってみてください。特に山芋は、蒸して食べると胃を養生し病気の治療も助けてくれます。何度もご紹介してますね！
肺にも効くので風邪が流行している今の時期にもオススメなんです。
お正月から、たわわに実る橙色の実をよく見かけるようになりました。
柑橘類が美味しい季節ですねー。
先日、クライアントさんから美味しいハッサクをいただきました。
ハッサクは、VC以外にも風邪予防の栄養があり、またクエン酸が疲労を回復し血液をキレイにしてくれます。
柑橘類はサラダで食べてもとっても美味しく、生でも美味しい白菜とハッサクのサラダは大好きなメニューです。今日は、サラダ菜とスモークサーモンと一緒に、塩、オリーブオイル、アマニ油をかけていただきました。さっぱりして、とても美味しいのです。
ぜひ、お試しください！
柑橘類の美味しい季節ならではのサラダです♡